Note
Uno dei più apprezzati ristoranti della capitale, specializzato in cucina della Baja California. Nelle foto: Riccio con zenzero, rapanelli e cetrioli in salsa piccante; Insalata tiepida di polipo con morcilla (sorta di sanguinaccio) e patate; Chilacayote su letto di yogurt e gelato alla vaniglia. Vino: Chardonnay Casa Madero dalla Baja California.