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Expo dei Sapori 2003

Un difetto comune di tutte le fiere è la sensazione di vuoto che lasciano alla conclusione: ma nel caso dell'Expo dei Sapori 2003, per quanto sia forte la consapevolezza di aver liquidato frettolosamente gran parte degli stand e di non aver sfruttato pienamente tutti i servizi offerti, di "vuoto" non si può davvero parlare. L'offerta culinaria è infatti eccezionale sotto il profilo della qualità e discreta, considerando la tarda ora della visita, dal punto di vista quantitativo. L'unico pericolo è lasciarsi trascinare dalla gola - trappola in cui naturalmente le Locuste sono immediatamente cadute - e perdere il filo logico degli assaggi, fino a non riconoscere più i sapori.

Gli stand non sono suddivisi per prodotto ma per disposizione geografica (al primo piano il sud, al secondo il nord..), dunque l'alternanza di dolci, salumi, formaggi, salse e liquori è inevitabile quanto micidiale. La fanno da padroni olio, conserve e insaccati, sicuramente i prodotti più rappresentati della rassegna. Per il resto, se è assicurata la "generosità" delle forme delle standiste, si nota invece qualche sproporzione nella generosità dell'offerta di assaggi gratuiti: in generale, comunque, benché il prezzo d'ingresso sia modico (7 €), per un pasto completo all'interno della fiera si spendono dai 10 ai 15 €. Se invece ci si accontenta degli assaggi, si va incontro probabilmente a qualche disordine di stomaco, ma la serata risulta comunque soddisfacente.

Fra gli stand, "La Contadina" offre un abbondante assaggio di mozzarella e ricotta per festeggiare l'apertura del suo nuovo negozio a Milano, ma la qualità non è certo eccezionale. O quantomeno non può competere con quella dei vicini stand di mozzarelle campane e neppure con l'azienda agricola " Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. " di Casirate d'Adda (BG) che ha dalla sua ottime mozzarelle e scamorze di bovino, ma anche di bufala. Eccezionali, come da copione, i salumi toscani e quelli campani, i cannoli siciliani e diversi tipi di formaggi negli stand del comasco (che presentano anche una curiosità: lo storione). Da ricordare l'ottimo liquore "Nettare di Vino" di Acquaviva delle Fonti, a base di Primitivo, e i prodotti artigianali del Birrificio Lambrate di Milano che presenta tre delle sue sette birre originali.
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GastroTour 2003

Tutto iniziò da qui: ecco alcune immagini del primo viaggio per l'Italia da cui prese le mosse ufficialmente l'avventura delle Locuste.
Vedere anche le singole recensioni:
Trattoria Da Ennio
Ristorante Mariscos
Antica Osteria La Guercia
Casa della Bruschetta
Trattoria Pizzeria Piccolo Paradiso
Ristorante La Teresina
Ristorante Medioevo
Bar Trattoria Marcocci Mariarosaria
Trattoria Pizzeria La Campagnola


Escursione culturale ad Ascoli Piceno


I quattro fondatori a Peschici


Panorama del Gran Sasso


I nostri eroi in vetta


Catalogo di prelibatezze umbre


La Locusta Nebuloni con un collega
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Sapori di Bulgaria



Una brevissima incursione a Sofia, capitale della Bulgaria, può bastare per un primo approccio ai piatti chiave della cucina balcanica: i menu bulgari, infatti, non brillano per varietà, ma offrono un gustoso e interessante mix tra sapori greci, turchi e mitteleuropei. Per iniziare vi forniamo due validi indirizzi, diversi nell'atmosfera ma abbastanza simili nella cucina: il moderno Divaka, in pieno centro, e l'etnico Borimechkata, situato nel quartiere universitario.
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Missione a Bucarest



Il centro storico di Bucarest è pieno di sorprese, tra edifici in rovina e una sfrenata "movida" notturna. Non mancano naturalmente i ristoranti: tra quelli più tipici il celeberrimo Caru' cu Bere, sempre strapieno nonostante gli oltre 300 coperti, e lo splendido Hanu' Lui Manuc, un antichissimo albergo dall'aspetto di un caravanserraglio, con uno scenografico cortile interno. Meno storica, ma ideale per assaggiare specialità come le sarmale e i papanasi, è la Crama Domneasca; una sosta la merita infine anche la birreria Hanul cu Tei, in attività dal lontano 1833.
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Altroké



Un nuovo ristorante a Milano è sempre una bella sfida, soprattutto se si sceglie di puntare su una formula raffinata e non alla portata di tutti. La proposta dell'Altroké è ancora tutta da calibrare: le porzioni appaiono troppo ridotte, i prezzi a tratti sproporzionati, anche se calmierati da notevoli sconti. Però la qualità di base c'è e le idee non mancano: leggete la nostra recensione completa e prendete spunto per una visita!

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