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Salsamenteria di Parma



Si chiama Salsamenteria di Parma, ma è altrove che ha fatto la sua fortuna: nel centro di Milano (con due locali a San Babila e Brera) e persino in Francia, a Cannes e Parigi. La formula è semplice e vincente: riprodurre un'antica osteria emiliana, con vino nella scodella, atmosfera rustica, pasta fresca e prelibati salumi. Il locale di via San Pietro all'Orto, piccolo e affollatissimo, si distingue per qualità delle materie prime, tutte provenienti dal parmense: leggete la nostra recensione completa per saperne di più!
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Ritorno al Crotto da Gusto



Ancora una volta siamo tornati al Crotto da Gusto per il rituale pranzo prima della chiusura invernale: pochi ma buoni e, soprattutto, ben nutriti i partecipanti, che hanno potuto gustare anche prelibatezze inconsuete come le attesissime quaglie! Tanti anche i GT, come al solito, ma questa volta c'è stato un brindisi speciale per la signora Giulia, anima del Crotto e regina della cucina, che proprio il giorno precedente alla nostra visita ha compiuto 91 anni: tanti auguri!

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