Sant'Eufemia Hot

Cantina giovane e molto “social”, ma che ha tanto da dire sul piano dei contenuti. Anche se il prodotto di punta è considerato il Merlot barricato Fiammingo, di ottimo corpo, noi abbiamo apprezzato in particolare i bianchi, soprattutto quelli ricavati dall’antico vitigno laziale Bellone: l’Ultimo Colle in purezza, l’Issa in versione Brut e il Chiò, un blend con il Grechetto.