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La Fiera de l'Oca nasce dalla volontà di riprodurre un'antica consuetudine di Mirano, che prevedeva una cena a base d'oca per la giornata dell'11 novembre. Si è partiti da qui per arrivare a una vera e propria ricostruzione storica, con tanto di bancarelle d'epoca, attori e figuranti in costume e un grande gioco dell'oca in piazza. La fiera si apre sabato alle 15.30, con spettacoli di strada e l'elezione di Miss Oca; domenica stand aperti dalle 9.30, alle 12 degustazione di risotto d'oca o ravioli d'oca e alle 15.30 la sfilata storica.
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