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Edizione numero 36 per il Salone Internazionale del Gelato e della Pasticceria, ormai allargato con eventi dedicati a cioccolato, caffè, panificazione, pasta e pizza. Come sempre l'ingresso è riservato agli operatori, da sabato a martedì dalle 9.30 alle 18 e mercoledì dalle 9.30 alle 15, al prezzo di 55 euro a persona (49 euro se acquistato online). Attesi oltre 180mila visitatori in 16 padiglioni. Tra gli eventi: laboratori, concorsi, talent show, campionati italiani dei baristi e di cioccolateria.
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