Cari amici e simpatizzanti,
quello appena trascorso è stato un mese particolarmente impegnativo per le Locuste, tra festeggiamenti e missioni più o meno segrete in ogni parte d'Italia. Come al solito la bella stagione porta con sé grandi programmi anche sul piano gastronomico, e i prossimi mesi ci riserveranno parecchie novità interessanti. Nel frattempo godetevi il resoconto di quanto accaduto e qualche consiglio per il futuro!
Buona lettura e buon appetito!
FESTA IN LOMELLINA
Da un po' di tempo ci mancava un appuntamento del genere: una robusta, sana (?) ma soprattutto genuina cena conviviale con
sapori tipici e porzioni abbondanti. L'occasione propizia l'ha fornita, come sempre di questi tempi, il
compleanno del Coordinatore delle Risorse Umane, inspiegabilmente ancora vivo e vegeto nonostante la veneranda età e gli stravizi. La location è invece inedita, ma decisamente soddisfacente: il ristorante
A casa del cuoco di
Voghera, che lo chef Maurizio Moretti ha sapientemente ricavato da un'abitazione privata, mantenendo un'atmosfera "domestica" abbinata a piatti della
tradizione lomellina e a qualche tocco di creatività. Esperienza positiva, così come positivo è stato il ritorno all'
Etnic Restaurant di
Concagno, un vero e proprio paradiso per gli amanti dei sapori esotici (canguro, struzzo, zebra...) ma anche semplicemente per chi ama la
carne in tutte le sue declinazioni. E parlando di esotismo, tornate a visitare la recensione del
WellKome di
Milano, che ha arricchito il suo menu con alcune interessanti novità: il ristorante giapponese di via Bezzecca è alla ricerca di personale, perciò se siete interessati questo è il vostro momento!
Vi lasciamo al ricco menu degli aggiornamenti, in attesa di nuove celebrazioni...
Le nuove recensioni:
A casa del cuoco
Aggiornamenti:
Etnic RestaurantWellKome
Segnalazioni:
CharlestonGlassGiuseppe SedilesuMátéColli RipaniRottensteinerCanalicchioAudacia WinesMassolinoPolvaneraCiotiAl di là del fiumeGuidiFirmino MiottiSkokMaria Donata Bianchi
Articoli:
Barrique e barricateLa botte piena e il turista ubriacoFoto da Vinitaly 2015
ASSAGGI VOLANTI
Marzo è stato naturalmente, ma anche sorprendentemente rispetto alle consuetudini, il mese del
Vinitaly. Alla gigantesca fiera di
Verona siamo riusciti ancora una volta a dedicare soltanto un giorno, quello della chiusura, con tutti i pro e i contro della situazione. Mai come quest'anno la manifestazione è stata
discussa e criticata: c'è chi la ritiene inutile e superata, chi non ne sopporta più le difficoltà logistiche e chi aborre la
massa di visitatori che disturbano espositori e professionisti al lavoro. Sta di fatto, però, che i numeri continuano a essere stellari e il successo è garantito: ne abbiamo parlato ampiamente nel nostro reportage
La botte piena e il turista ubriaco, chiuso come al solito da un excursus sulle
cantine più interessanti testate nel corso della giornata. Personalmente ci siamo divertiti, ritrovando
vecchi amici e scoprendo nuove prelibatezze vinicole: peccato soltanto per qualche espositore un po' troppo "timido" nella promozione dei suoi prodotti, un problema di cui abbiamo parlato
sul nostro blog...
POTERE AL BAROLO
Tanto Vinitaly negli spazi social delle Locuste, ma non solo. Questo mese si è parlato molto anche di
Barolo Boys, l'interessante documentario di Paolo Casalis e Tiziano Gaia che racconta la
rivoluzione enologica che ha avuto luogo nelle Langhe negli anni Ottanta: abbiamo avuto la fortuna di assistere alla
prima proiezione milanese del film, insieme agli autori e ad alcuni degli storici produttori protagonisti, in apertura della rassegna
Food Fighters (su cui torneremo in futuro). Sempre sul
nostro blog si è parlato anche dei tanti eventi dedicati al
cibo di strada e dei
VIP del mondo birrario che stanno visitando in queste settimane la provincia di Milano: Kuaska, Schigi, Teo Musso ma anche il creatore del marchio
Evil Twin. Il nostro
account Twitter questo mese ci è servito soprattutto per seguire il
Vinitaly in tempo reale, cosa che del resto abbiamo fatto anche tramite la
pagina Facebook: qui, tra le altre cose, troverete un
esclusivo documento tratto dal nostro
pranzo di Pasquetta...
VERDI CAMPI... DA DIVORARE
Come al solito l'arrivo della primavera moltiplica gli eventi gastronomici, ma noi ci portiamo avanti con il lavoro e ci proiettiamo nel mese di maggio: lo facciamo perché dal 14 al 16 al Porto Antico di
Genova è in programma la nuova edizione di
Slow Fish, l'evento a cadenza biennale dedicato da Slow Food ai prodotti e ai sapori del mare. Quest'anno l'occasione è particolarmente ghiotta:
l'ingresso è gratuito e dà la possibilità di accedere per tre giorni alla grande mostra-mercato e all'enoteca, oltre che a laboratori e degustazioni guidate (su prenotazione). Innumerevoli, visto il periodo, anche le
camminate enogastronomiche: ve ne segnaliamo una particolarmente impegnativa su tutti i fronti, la
Magnalonga dei Nuraghi di
Dorgali, in provincia di Nuoro. Altri eventi di grande interesse li trovate segnalati qui sotto e, se non siete ancora sazi, c'è sempre il calendario completo nella pagina
Eventi del nostro sito!
Mostra del Conegliano Valdobbiadene - 10 aprile/1° maggio a Miane (TV)
Streetfood - 11/12 aprile a Darfo Boario Terme (BS)
Eat Urban - 14/19 aprile a Milano
Le Piazze dei Sapori - 16/20 aprile a Verona
Golosaria - 18/19 aprile a Casale Monferrato (AL) e dintorni
Vin per Focaccia - 19 aprile a Celle Ligure (SV)
Fritto Misto all'Italiana - 24 aprile/3 maggio a Ascoli Piceno
Cavour, carne di razza piemontese - 24/26 aprile a Cavour (TO)
GiroTonno - 30 aprile/2 maggio a Carloforte (CI)
Castle Street Food - 1/3 maggio a Fontanellato (PR)
A presto!
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L'uomo è una locusta
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