Cari amici e simpatizzanti,
eccoci arrivati al primo numero del 2015 della nostra newsletter! Siamo in scandaloso ritardo, ma ormai la consideriamo una piacevole abitudine e tiriamo avanti. Abbiamo tanto di cui parlarvi: finalmente completata con le ultime recensioni l'esplorazione gastronomica dell'Argentina, rientriamo in Italia con alcune recensioni "locali" e soprattutto con una serie di passati e futuri appuntamenti golosi. Ovviamente tra questi c'è anche il resoconto della grande festa Ora ProSciutto, come sempre un successo di critica e di pubblico.
Buona lettura e buon appetito!
RITORNO ALL'OVILE
Sono passati, ahinoi, più di due mesi dal nostro
ritorno dall'Argentina, ma solo ora possiamo dire orgogliosamente: "missione compiuta"! Il viaggio virtuale nel paese sudamericano è ufficialmente terminato, con escursioni che ci hanno portato fino a
Mendoza e oltreconfine in
Uruguay: per chi volesse una panoramica completa, il consiglio è quello di leggere (o rileggere) il
nostro reportage, sintetico ma speriamo abbastanza completo. Tra le molte recensioni che troverete elencate più sotto vi consigliamo in particolare quella del
Pura Vida di
El Calafate, ai piedi delle cime della Patagonia, forse il miglior ristorante da noi incontrato oltreoceano; in alternativa, potreste scoprire il temibile
chivito al
Mercosur di Colonia del Sacramento, oppure addentrarvi nelle strade di
Cordoba per fare la conoscenza del locro a
La Candela... a voi la scelta.
Noi, invece, abbandoniamo definitivamente le suggestioni esotiche per tornare alla
routine quotidiana: si fa per dire, visto che il nostro ritorno in patria è stato decisamente "ammorbidito" da una serie di pranzi e cene DOC. La splendida
cassoeula della
Trattoria Corona di Buscate, prenotata con mesi d'anticipo, ha fatto ancora una volta il suo dovere, e sempre in tema di piatti milanesi abbiamo scoperto anche la trattoria
Grass de Rost di
Locate Triulzi, con una versione filologicamente perfetta del risotto all'ossobuco. Sorprendente invece l'
Enosteria Da Andrei, tempio del pesce crudo nel cuore dell'insospettabile
San Bonifacio (Verona). Abbiamo ancora diverse recensioni arretrate da proporvi, quindi continuate a seguirci!
Le nuove recensioni:
Pura VidaMako Fuegos y Vinos
Cerveceria Artesanal ChopenMi ViejoCasa GrandeMercosurCampestreLa Cocina de FazzioBar San Carlos
La Candela
Portal del LagoPatanchaSaboresGrass de RostEnosteria Da Andrei
Aggiornamenti:
Trattoria Corona
Ora ProSciutto
Segnalazioni:
GanacheEssenziaAntigua Bodega GiolFamilia CecchinRoberto BonfantiMotel BostonRugantinoOutcyder
FRATELLI DI TAGLIO
Niente da fare:
Ora ProSciutto è sempre Ora ProSciutto. L'ormai
leggendaria festa inaugurata più di 15 anni orsono si è rinnovata anche quest'anno nella tradizionale sede di
Gallarate, richiamando amici e simpatizzanti delle Locuste da ogni dove. Grande novità di quest'anno: il
prosciutto leggermente affumicato, brillante creazione del salumificio
D'Osvaldo di Cormons, che ha deliziato tutti i presenti con il suo aroma forte e inconsueto (e li ha costretti a ricorrere a robuste forniture di acqua una volta rientrati a domicilio). Anche quest'anno un robusto accompagnamento di salumi, formaggi e soprattutto
svariate bottiglie di vino ha allietato i festeggiamenti e il prosciutto, anche se ben lontano dall'essere consumato completamente, è stato notevolmente intaccato. Vi aspettiamo per la prossima edizione!
YES, I KNOW MY WAY
Vista la notevole mole di
recensioni pubblicate nell'ultimo mese, era inevitabile che anche i nostri spazi virtuali si concentrassero prevalentemente sui ristoranti (argentini e non). Ciò nonostante, sul nostro blog
L'uomo è una locusta c'è stato spazio anche per altro: oltre al consueto
resoconto del 2014 fornito da Wordpress, grande interesse ha destato la notizia del
ristorante a un euro aperto a Milano da
Ernesto Pellegrini per sfamare i meno fortunati. La cronaca del mese si completa con un piccolo
omaggio a Pino Daniele che ricorda, ovviamente, la sua "
tazzulella 'e cafè". Sulla nostra
pagina Facebook non mancano come sempre gli aggiornamenti fotografici, quasi in tempo reale, su esplorazioni gastronomiche ed eventi visitati. Su
Twitter, invece, continuiamo a condividere le
notizie culinarie e gli spunti di riflessione più interessanti: negli ultimi giorni, per esempio, si è parlato della classifica (l'ennesima) delle
migliori pizze di Milano...
VERDI CAMPI... DA DIVORARE
Ostentatamente snobbato da alcuni, idolatrato da altri, ma impossibile da ignorare: non c'è alcun dubbio sul fatto che l'evento più atteso di questo inizio 2015 sia
Identità Golose, il festival ideato da
Paolo Marchi che ogni anno raccoglie a Milano i
migliori chef d'Italia e del mondo per un congresso di alto spessore culinario. I biglietti hanno
prezzi astronomici, ma le Locuste anche quest'anno saranno sul posto per raccontarvi i segreti della grande cucina e il parallelo
Milano Food&Wine Festival. Scendiamo a più miti consigli con gli altri eventi del mese, non meno appetitosi ma sicuramente più economici: di seguito ecco alcuni suggerimenti, per tutti gli altri vi raccomandiamo ancora una volta di consultare il calendario aggiornato nella pagina
Eventi del nostro sito.
La Tripa de San Basìan - 15/18 gennaio a Pizzighettone (CR)
Festa del Nino - 17/18 gennaio a S.Andrea di Suasa (PU)
SIGEP - 17/21 gennaio a Rimini
Prima del Torcolato - 18 gennaio a Breganze (VI)
Olio Officina Food Festival - 22/24 gennaio a Milano
Agriturismo in Fiera - 22/24 gennaio a Milano
La Pcarìa - 25 gennaio a Campogalliano (MO)
Cioccolentino - 11/15 febbraio a Terni
Sorgente del Vino Live - 14/16 febbraio a Piacenza
Mostra Food - fino al 28 giugno a Milano
A presto!
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L'uomo è una locusta
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