Recensione
Una delle più classiche aziende della Valpolicella. La perla è ovviamente l’eccezionale Amarone Pergole Vece, prodotto soltanto nelle migliori annate da uve selezionate, e affinato per ben tre anni in barrique: una bottiglia vale più di 60 euro. Da assaggiare però anche il Valpolicella Ca’ Carnocchio, elegante, raffinato e adatto anche all’invecchiamento.