La Cotechinata Hot

La star assoluta della sagra, che si sviluppa tra il sabato sera e l'intera giornata della domenica, è ovviamente il cotechino; non mancano però altri piatti abbondanti e gustosi. Pessimo il vino (alla spina), meglio la birra. Nei momenti di massima affluenza il parcheggio può essere difficoltoso e il servizio non è dei migliori. Prezzi, in compenso, abbordabilissimi.

Alcuni piatti: Cotechino crudo, lesso o alla griglia (foto), pasta con olive piccanti e cotechino (foto), pasta al ragù di cinghiale (foto), wurstel e crauti, costata di suino, braciola di cavallo, piadina con porchetta, polenta e asino, polenta e zola, polenta e rustisciada