La Cozzeria Hot
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0Add
Indirizzo
Via / piazza
via Muratori 6
Città
Milano
Regione
Lombardia
Provincia
Milano
Informazioni
Giorno di chiusura
lunedì
Orari
sera
Coperti
50
Prezzi
25-30 €
Note
Prenotazione consigliata
Contatti
Telefono
02-54107164
Sito internet
E-mail
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Map
Opinione autore
La Cozzeria
2012-05-18 20:03:26
Locuste
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Recensione
Data di visita
Gennaio 07, 2005
Recensione
Cozze, sempre cozze, fortissimamente cozze. Un menu magari un po' monocorde, ma senz'altro originale quello che propone questo strampalato locale in zona Porta Romana. Recentemente La Cozzeria si è trasferita ma non ha fatto molta strada, spostandosi dall'altro lato della via, e soprattutto non ha perso le sue caratteristiche: arredamento a dir poco spartano, menu di cartone, cozze servite in vecchie pirofile, un cestino dei rifiuti sul tavolo per gettare via i gusci, un servizio che definire informale è dire poco. E naturalmente le oltre venti diverse ricette con cui lo chef (o meglio il cozzaro) Giorgio cucina il prelibato mollusco.
Le potenzialità del ristorante, che basa il suo successo su un'atmosfera goliardica e sull'indubbia fantasia dei gestori, sono grandi. Purtroppo non tutte mantenute: non sempre infatti la qualità della materia prima è all'altezza, e il pentolone di cozze rischia di lasciare insoddisfatti.
Il locale, aperto sin dall'ora dell'aperitivo, stuzzica l'appetito ai suoi clienti con ostriche (Belon o concave) e Pastis; poi si comincia con una ristretta scelta di antipasti, dai gamberi ai calamari, con una semplice funzione di "riscaldamento" in vista del piatto principale.
Le cozze sono tutte servite in porzioni da un chilo e accompagnate da patatine fritte; davvero impressionante la varietà di salse e condimenti che le accompagna, dal gorgonzola alla rucola con zafferano, dai porri alle arance, tanto da far impallidire la classica impepata e l'ancor più tradizionale marinara. Terminato di mangiare, impossibile resistere alla tentazione di fare la "scarpetta" con il pane. Da evitare il vino della casa, meglio optare per un bianco della lista. Si chiude con dolci della casa e amaro. I prezzi sono abbordabili se ci si limita al classico menu antipasto+cozze, che però non basterà sicuramente a saziare gli stomaci più capienti.
Le potenzialità del ristorante, che basa il suo successo su un'atmosfera goliardica e sull'indubbia fantasia dei gestori, sono grandi. Purtroppo non tutte mantenute: non sempre infatti la qualità della materia prima è all'altezza, e il pentolone di cozze rischia di lasciare insoddisfatti.
Il locale, aperto sin dall'ora dell'aperitivo, stuzzica l'appetito ai suoi clienti con ostriche (Belon o concave) e Pastis; poi si comincia con una ristretta scelta di antipasti, dai gamberi ai calamari, con una semplice funzione di "riscaldamento" in vista del piatto principale.
Le cozze sono tutte servite in porzioni da un chilo e accompagnate da patatine fritte; davvero impressionante la varietà di salse e condimenti che le accompagna, dal gorgonzola alla rucola con zafferano, dai porri alle arance, tanto da far impallidire la classica impepata e l'ancor più tradizionale marinara. Terminato di mangiare, impossibile resistere alla tentazione di fare la "scarpetta" con il pane. Da evitare il vino della casa, meglio optare per un bianco della lista. Si chiude con dolci della casa e amaro. I prezzi sono abbordabili se ci si limita al classico menu antipasto+cozze, che però non basterà sicuramente a saziare gli stomaci più capienti.
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