Ristorante Pizzeria L'Arco Hot
8047
0Add
Indirizzo
Via / piazza
via IV Novembre 63-65
Città
Maltignano
Regione
Marche
Provincia
Ascoli Piceno
Informazioni
Giorno di chiusura
mercoledì
Orari
mezzogiorno e sera
Coperti
60
Prezzi
20-25 €
Carte di credito
Sì
Note
Prenotazione consigliata
Contatti
Telefono
0736-304990
Image Gallery
Map
Opinione autore
Ristorante Pizzeria L'Arco
2012-05-23 19:51:52
Locuste
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Recensione
Data di visita
Agosto 25, 2003
Recensione
Attorno a quello che un tempo fu uno dei più importanti castelli della zona rimane un paesino arroccato su un monte, raggiungibile solo attraverso strade tortuose e insidiosi tornanti. Proprio lungo la via principale sorge questo ristorantino a gestione familiare, molto gradito dagli abitanti del luogo anche come pizzeria (l'unica pecca del locale, se così si può chiamare, è in effetti l'eccessiva frequentazione, che rende il servizio più lento).
La cucina è tipicamente ascolana, a cominciare dall'abbondantissimo antipasto: verdure sott'aceto, ottimi affettati del luogo, polenta con tartufi e fagioli, oltre alle immancabili olive all'ascolana. Tra i primi da segnalare le mezze maniche alla pecorara (salsiccia e pecorino) e le ceppe, pasta fatta in casa dalla tipica forma affusolata, qui preparate con i funghi porcini. Il ristorante si fa valere poi anche nei secondi: da assaggiare (si fa per dire, vista l'abbondanza delle porzioni) il fritto ascolano con carne, verdure e i tipici cremini, ma anche la grigliata mista a base di agnello. Da non perdere gli arrosticini, i famosi spiedini marchigiani.
Non mancano piatti speciali, da ordinare in anticipo: fra questi la zuppa inglese, il timballo (servito nei giorni di festa) e soprattutto il baccalà del venerdì. Una menzione va anche al vino: la presenza dell'ottimo rosso piceno superiore compensa una scelta non particolarmente ampia. Atmosfera piacevolmente rustica, prezzi contenuti e notevole esuberanza delle porzioni servite fanno di questo locale un punto fermo per ogni locusta che si rispetti. Unica avvertenza: prenotare in anticipo.
La cucina è tipicamente ascolana, a cominciare dall'abbondantissimo antipasto: verdure sott'aceto, ottimi affettati del luogo, polenta con tartufi e fagioli, oltre alle immancabili olive all'ascolana. Tra i primi da segnalare le mezze maniche alla pecorara (salsiccia e pecorino) e le ceppe, pasta fatta in casa dalla tipica forma affusolata, qui preparate con i funghi porcini. Il ristorante si fa valere poi anche nei secondi: da assaggiare (si fa per dire, vista l'abbondanza delle porzioni) il fritto ascolano con carne, verdure e i tipici cremini, ma anche la grigliata mista a base di agnello. Da non perdere gli arrosticini, i famosi spiedini marchigiani.
Non mancano piatti speciali, da ordinare in anticipo: fra questi la zuppa inglese, il timballo (servito nei giorni di festa) e soprattutto il baccalà del venerdì. Una menzione va anche al vino: la presenza dell'ottimo rosso piceno superiore compensa una scelta non particolarmente ampia. Atmosfera piacevolmente rustica, prezzi contenuti e notevole esuberanza delle porzioni servite fanno di questo locale un punto fermo per ogni locusta che si rispetti. Unica avvertenza: prenotare in anticipo.
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