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La più nota specialità gastronomica della Valtellina si presenta in una due giorni ad alta intensità. Si comincia il sabato alle 18.30 con un aperitivo a tema, seguito dallo show cooking dello chef Antonio Borruso e dalla cena tipica valtellinese in piazza Garibaldi (a pagamento). Domenica laboratori, show cooking e degustazioni dalle 10.15, con pranzo valtellinese. Per tutta la durata della rassegna spettacoli, mostre e visite guidate alla città.
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