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Le magie di Paolo Carlo Ghislandi non cesseranno mai di stupirci: dopo aver contribuito in modo determinante al rilancio del vitigno Timorasso, l'azienda dei Colli Tortonesi ha iniziato a proporre in tutte le versioni, dal superlativo Brut Chiaror sul Masso al Timorasso affinato in anfora. Ma soprattutto, Paolo è un grande produttore di Barbera "brucianti" (Falò d'Ottobre, Bruma d'Autunno, Sette Zolle e l'incredibile La Fine del Mondo).