Dettagli Recensione
Poltronieri
2012-11-07 23:46:38
Locuste
Recensione
Data di visita
Ottobre 25, 2012
Recensione
Uno dei membri fondatori della Comunità del Cibo della Stortina Veronese, tipico salume della Bassa caratterizzato dalla forma ricurva. Viene conservata immersa nel lardo dello stesso maiale, salato e macinato, per poi consumarla con la polenta.
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