Cari amici e simpatizzanti,
versione assai succinta della nostra newsletter per un mese che ci ha visti (ahinoi!), per diversi motivi, piuttosto lontani dalle tavole. In attesa di tempi migliori, ci sono comunque un paio di gustose segnalazioni che vi consigliamo di non perdere e alcuni eventi di un certo interesse all'orizzonte, dalle birre artigianali di qualità alla passerella dei grandi chef a Identità Milano. Tutto qui per ora, ma non disperate: nei prossimi mesi torneremo alla carica...
Per il momento, buona lettura e buon appetito!

RIDOTTI ALL'OSSO

Come preannunciato, le novità di questo inizio di 2016 si contano purtroppo sulle dita di una mano, o meglio sulla punta di una forchetta. Tra le poche occasioni golose che ci hanno visti "protagonisti" c'è sicuramente la visita al ristorante Vecchi Macelli di Milano: sostanzialmente la riproposizione in chiave meneghina di una classica macelleria pugliese, con la possibilità di scegliere la carne direttamente dal banco e il vino dagli scaffali del locale, che tra l'altro include una vera e propria bottega con prodotti di qualità. I prezzi non sono, naturalmente, gli stessi che si potrebbero apprezzare sul Tavoliere, ma non è il caso di fare gli schizzinosi, anche perché il livello delle materie prime è alto. Abbiamo inoltre aggiornato la recensione del Fuddruckers di Legnano, una delle tante catene di hamburgerie recentemente sbarcate in Italia, anche se rispetto all'inaugurazione del 2014 è cambiato davvero poco: la carne resta di ottima qualità, un po' meno contorni e ambientazione. Ma se si cerca un fast food vecchio stile, senza troppi vezzi da gourmet, questo è senza dubbio uno degli indirizzi migliori. Infine una segnalazione particolare: a San Felice, tra Milano e Segrate, è spuntata una deliziosa creperie in stile bretone, chiamata Cocotte Jolie. Da provare!

Le nuove recensioni:
Vecchi Macelli

Aggiornamenti:
Fuddruckers

Segnalazioni:
Cocotte Jolie


DESIGN D'INTERIORA



Chi segue le Locuste da un po' di tempo ricorderà senz'altro gli amici della Confraternita dei Grass, con cui abbiamo avuto la fortuna di condividere la tavola in diverse occasioni. E ricorderà anche la mitica Cena del Quinto Quarto, uno dei tanti eventi organizzati proprio dai Grass, a cui anche noi abbiamo partecipato nel lontano 2011 (ecco la recensione di quella serata). Bene, quest'anno l'appuntamento si rinnova con un evento speciale: venerdì 19 febbraio al Castello di Rivalta, non lontano da Piacenza, si terrà la cena Il Quinto Quarto - Frattaglie e Frittelle, con un prelibato menu interamente a base di interiora. Frittura mista di maiale, trippa di manzo alla parmigiana, animelle di vitello croccanti e al Marsala: queste alcune delle prelibatezze che attendono i partecipanti. Per informazioni contattare al più presto il numero 334-7456248: prenotate in fretta, i posti si stanno rapidamente esaurendo!


AGGIUNGI UN SASSARESE A TAVOLA



Anche sui nostri spazi social si sta aggirando la classica palla di sterpi dei film western, eppure qualche segno di vita riusciamo ancora a darlo: sul blog L'uomo è una locusta, per esempio, vi abbiamo parlato nelle ultime settimane di diversi eventi interessanti, come l'appuntamento con le Birre della Merla o l'immancabile sfida dei norcini di Reggiolo a Per non perdere il sapore. Sulla nostra pagina Facebook qualche notizia in più: alcune indiscutibilmente negative, come il suicidio del grande chef francese Benoit Violier. Altre un po' più frivole, come la "guida" pubblicata da "Il giornale del cibo" che elenca le regole per invitare a cena un sassarese: non potevamo fare a meno di condividerla! Tenete sempre sott'occhio, infine, il nostro profilo Twitter per le novità in tempo reale!


VERDI CAMPI... DA DIVORARE



C'è chi lo ama e chi lo odia (ed entrambi i gruppi hanno le loro ragioni), ma di certo Identità Golose non passa inosservato: il congresso di alta cucina organizzato a Milano da Paolo Marchi non manca mai di attirare l'attenzione dell'intero mondo dell'enogastronomia, se non altro per l'incredibile numero di chef di grido che riesce a concentrare nel capoluogo lombardo, a partire dagli immancabili Cracco e Bottura. Quest'anno il tema dell'evento è "La forza della libertà" e il programma, come sempre articolato su tre giorni (dal 6 all'8 marzo), prevede anche una serie di percorsi a tema su formaggio, pasta, pizza, pane, gelato, caffè e così via. I prezzi per il pubblico sono proibitivi, dai 73 ai 300 euro, ma per chi può vale la pena di pensarci! Tutti gli altri non disperino: il prossimo mese offre una serie di alternative molto allettanti. Alcune le trovate qui sotto, il resto sulla pagina Eventi del nostro sito, aggiornata quasi quotidianamente!
Cioccolentino - Fino al 14 febbraio a Terni
Fiera del Cioccolato Artigianale - 12/21 febbraio a Firenze
Sagra d'a Purpetta e' Pastenaca - 13/14 febbraio a S.Valentino Torio (SA)
Salon du Chocolat - 13/15 febbraio a Milano
Casaria/Cheese in Venice - 20/22 febbraio a Venezia
Beer Attraction - 20/23 febbraio a Rimini
Sorgente del Vino Live - 20/22 febbraio a Piacenza
Sagra della Falia e Broccoletti - 28 febbraio a Priverno (LT)
Terre di Toscana - 28/29 febbraio a Lido di Camaiore (LU)
Tipicità - 5/7 marzo a Fermo

A presto!

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L'uomo è una locusta
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