Cari amici e simpatizzanti,
quello appena terminato è stato un mese frenetico per le Locuste e purtroppo non solo per ragioni gastronomiche; il tempo per mettere le gambe sotto un tavolo, tuttavia, non deve mai mancare e anche questa volta torniamo da voi con un discreto bottino di recensioni nuove e aggiornate. Sappiate che ulteriori novità vi attendono: della più "Gustosa" parliamo qui sotto, e i veri appassionati avranno già capito a che cosa ci riferiamo. Nei mesi estivi ci scateneremo poi con missioni culinarie in ogni parte d'Italia, ma è meglio non correre troppo (anche perché la fame aumenterebbe!): per il momento buona lettura e buon appetito.
VINI DA URLO
Vi abbiamo parlato di un periodo intensissimo e ve lo confermiamo, soprattutto per quanto riguarda il
vino: aprile è stato infatti il mese dell'inevitabile viaggio annuale al
Vinitaly, che quest'anno ha celebrato una
cinquantesima edizione particolarmente ricca di suggestioni, anche se magari un po' più "fredda" rispetto alle precedenti. Se volete saperne di più, non vi resta che leggere il nostro ampio
reportage e magari gustarvi una bella galleria di
Foto da Vinitaly 2016. Sempre parlando di enologia, non possiamo non citare una visita che - senza esagerare - attendevamo da anni: quella alla
Cascina I Carpini dell'amico
Paolo Carlo Ghislandi, che si è ritagliato il suo piccolo angolo di Paradiso sui
Colli Tortonesi dando sfogo alla sua creatività con bottiglie di Timorasso e di Barbera da "fine del mondo" citazione non casuale. Già che ci trovavamo da quelle parti, non poteva mancare una visita all'agriturismo
Casa Tui con il suo vasto assortimento di piatti tipici. Aprile è poi anche il mese del compleanno del nostro
Navigatore Capo, degnamente festeggiato con una cena in un locale da tempo nella nostra "wishlist": il ristorante friulano
Sauris & Borc da Bria di
Milano. E tanto per restare in tema di
salumi d'oca, eravamo in debito di una recensione che avevamo dimenticato di segnalare lo scorso mese: quella del celebre agriturismo
La Gambarina di
Mortara, altro indirizzo da non perdere!
Le nuove recensioni:
La GambarinaSauris & Borc da BriaCasa Tui
Aggiornamenti:
Rino's
Segnalazioni:
Ristorante Postporta
Reportage:Tutti i colori del vinoFoto da Vinitaly 2016
PRIMA O POI LA POLENTA ARRIVA
Il bello della foto qui sopra è che - pur essendo
datata 2012 - si può riutilizzare
ad libitum senza paura di essere in difetto: la mitica
polenta oncia del
Crotto da Gusto rimane, per fortuna, sempre la stessa negli anni, ed è immutata (nonostante qualche difficoltà) anche la
tradizione dei pranzi di apertura organizzati dalle Locuste. Anche quest'anno siamo in ritardo, ma almeno parzialmente giustificati, dato che il Crotto ha riaperto i battenti dopo la stagione invernale soltanto lo scorso 1°maggio: tramite la
pagina Facebook del locale abbiamo potuto assistere a un vero e proprio
boom di richieste da parte di commensali affamati e anche per questo abbiamo prudentemente deciso di posticipare a
sabato 28 maggio la data della nostra ascesa ai Monti di Gottro.
Ciò premesso, le
regole di ingaggio non cambiano: per partecipare all'attesissimo pranzo è indispensabile confermare la propria presenza entro
domenica 15 e, soprattutto, prepararsi a un'impresa riservata agli
stomaci fortissimi. Polenta, cannelloni, pizzoccheri e molto altro, conditi da un robusto
accompagnamento di GT, vi aspettano anche quest'anno: non mancate!
SAGGI DI ASSAGGI
Non bastano le recensioni a tirare le somme dell'attività delle Locuste: per avere una panoramica completa, come sempre, bisogna navigare anche sui
social network in cui da tempo ci siamo gettati a capofitto. Il blog
L'uomo è una locusta ripercorre tutta la nostra avventura al Vinitaly, dalle
premesse fino all'inevitabile - e alcolica -
conclusione; ma ci permette anche di rendervi conto dell'inaugurazione di
Sagami, celebre catena di
ristoranti giapponesi che ha scelto di mettersi temporaneamente in gioco a
Milano nei locali del
WellKome. Aggiornamenti più puntuali da
Verona li troverete anche sul nostro
profilo Twitter, mentre la
pagina Facebook offre un quadro fotografico completo del mese e anche qualche link gustoso: non perdetevi per nessun motivo il sarcastico
viaggio nello street food proposto dall'impeccabile
Valerio M.Visintin!
VERDI CAMPI... DA DIVORARE
Con il vino abbiamo esordito e con il vino chiudiamo: uno degli appuntamenti più interessanti del mese di maggio è quello con
Cantine Aperte, la manifestazione organizzata dal
Movimento Turismo del Vino che quest'anno tocca la sua ventiquattresima edizione. Anche se nel tempo le cose sono un po' cambiate, l'evento è stato tra i primi a inaugurare il fenomeno dell'
enoturismo nel nostro paese e ancora oggi è tra quelli che coinvolgono il maggior numero di cantine in tutte le regioni d'Italia. Il weekend da segnare in calendario è quello di
sabato 28 e
domenica 29 maggio, mentre l'elenco completo delle aziende che apriranno le proprie porte ai visitatori si può reperire sul
sito ufficiale.
Per tutti gli altri eventi delle prossime settimane vi invitiamo a consultare il nostro ricchissimo
calendario, che verrà ulteriormente aggiornato nei prossimi giorni. Qui sotto qualche suggerimento:
Festa del Ruchè - 6/8 maggio a Castagnole Monferrato (AT)
Birra Expo - 6/8 maggio a Piacenza
Cibus 2016 - 9/12 maggio a Parma
Gourmandia - 14/16 maggio a S.Lucia di Piave (TV)
Di cantina in cantina - 15 maggio sul Lago di Garda
Taste of Milano - 19/23 maggio a Milano
VIN - Wine in Venice - 21/23 maggio a Venezia
Palio del Chiaretto - 27/29 maggio a Bardolino (VR)
Vinissage - 28/29 maggio ad Asti
Mangialonga Borgotarese - 5 giugno a Borgo Val di Taro (PR)
A presto!
---
L'uomo è una locusta
web:
www.locuste.orgmail:
info@locuste.org
http://mangiare.milano.corriere.it/2016/04/23/quiz-i-nuovi-format-da-street-food/