Newsletter Locuste 82 - Febbraio 2014
Cari amici e simpatizzanti,
si conclude un mese ricchissimo di eventi per le Locuste, a tal punto che siamo stati costretti a lasciare fuori qualcosa dalla newsletter, per non sovraccaricare i nostri lettori ma soprattutto perché non abbiamo fatto in tempo! Ne riparleremo nel prossimo numero. Nel frattempo, godetevi il resoconto di un periodo incandescente per la nostra associazione, ma anche per l'enogastronomia italiana in generale: di cibo si parla tanto e se ne parlerà (speriamo) sempre di più da qui al 2015. Noi cercheremo di continuare a guardare le cose dal nostro punto di vista un po' "alternativo", ma più che altro ci impegneremo a fare quello che ci riesce meglio: mangiare!
Non perdiamo altro tempo: buona lettura e buon appetito a tutti!
IL CINGHIALE D'INVERNO
Mentre c'è chi se la spassa a Cuba come il nostro Coordinatore delle Risorse Umane, qui in Italia andiamo a cercarci la neve anche nell'inverno più caldo del millennio: la foto che vedete qui sopra proviene direttamente dalla val d'Arda, nel cuore dell'Appennino piacentino. Vale la pena di spingersi fin lassù? Senz'altro, se si tratta di tornare dagli amici della Confraternita dei Grass per una "cinghialata" in grande stile (a proposito, non perdetevi la loro guida cartacea: è appena uscita la nuova edizione!) e di scoprire le meraviglie dell'eccentrica trattoria Harry's. Partiamo proprio da qui perché questo è stato l'epicentro di un weekend traboccante di golosità, dalle favolose birre Extraomnes alle raffinatezze milanesi del ristorante Cavabusción, passando per l'abbondante e gustosissimo gnocco fritto di Rio Saliceto, su cui torneremo in futuro.
Naturalmente non finisce qui: in queste intensissime settimane abbiamo scoperto tra l'altro il Bistrot Chez Nous, un vero e proprio gioiellino nel minuscolo paese di Battuda, e siamo venuti a sapere che la via Gluck di celentaniana memoria si è trasformata in un ricettacolo di ottimi ristoranti di pesce come Al Cuoco di Bordo. Sorvoliamo volutamente su quello che abbiamo immediatamente identificato come il peggior ristorante della nostra carriera: lo troverete lo stesso, perché abbiamo verificato una volta di più che i nostri lettori sono dotati di un notevole gusto dell'orrido!
Le nuove recensioni:
Osteria del Vecchio Faro
Bistrot Chez Nous
Al Cuoco di Bordo
Harry's
Cavabusción
Segnalazioni:
Vâgh iń ufézzi
Vermouth Anselmo
Vinile
Aggiornamenti:
EnoPub Gastronomico Il Barbaresco
Reportage:
Metti una birra a cena
CHEF A TUTTA BIRRA
Come abbiamo accennato veniamo da settimane di grandi eventi gastronomici, e molti altri ci aspettano in futuro. Doveroso l'omaggio alla prima delle "cene birrarie" organizzate dal Barbaresco di Legnano, ospite il birrificio Extraomnes di Marnate: oltre a godere di splendidi abbinamenti tra birra e cucina, abbiamo avuto il privilegio di scambiare opinioni e pareri con un personaggio come Luigi "Schigi" D'Amelio, profondo conoscitore del mondo birrario che da qualche tempo può fregiarsi del titolo di miglior birraio d'Italia! Per saperne di più leggete il nostro reportage dell'evento.
Ma ora basta pensare al passato: Milano è già in fermento e, almeno in questo caso, non parliamo di birra. Il weekend che sta per iniziare porta con sé l'attesissima nuova edizione di Identità Golose (9-11 febbraio) e il parallelo Milano Food & Wine Festival (8-10 febbraio). Autocelebrazione di chef stellati o seria riflessione sul cibo e sulla gastronomia? Nel dubbio, noi ci saremo e vi riferiremo! Sempre l'11 febbraio e sempre a Milano è in programma la presentazione di FICO (Fabbrica Italiana Contadina), il progetto di Oscar Farinetti che creerà una cittadella del cibo alle porte di Bologna, e che tanto sta facendo discutere negli ultimi giorni: polemiche in vista...
BAMBINI E COUPON
Sempre molto attivi gli spazi social delle Locuste e come sempre, secondo costume italiano, sono le lamentele a far saltare il banco. Il nostro post sul terribile attentato gastronomico subìto a Rescaldina, infatti, ha ricevuto oltre 700 visite in meno di un mese: e meno male che fino al giorno prima si era dibattuto di un ristorante cagliaritano capace di pretendere ben 100mila euro di risarcimento per una recensione negativa... Molto gettonata anche la discussione sulla pasticceria-pizzeria di Bagnolo Mella che dopo le 21 chiude le porte ai bambini sotto i 10 anni: discriminazione o legittima tutela dei clienti? Se vi siete persi questo e altri dibattiti, recuperateli sul blog ma anche sulle nostre pagine Facebook e Twitter, dove tra l'altro abbiamo rilanciato anche le classifiche dei migliori hamburger di Milano e, per non far torto a nessuno, delle migliori pizze di Napoli.
VERDI CAMPI... DA DIVORARE
Nella mente di molti (soprattutto commercianti, chissà perché...) l'equazione è ormai consolidata: febbraio=San Valentino e San Valentino=cioccolato. Le prossime settimane, infatti, pullulano di eventi più o meno ben organizzati dedicati agli innamorati... dei dolci. Ma noi vogliamo andare controcorrente e celebriamo tutt'altro tipo di passione: quella per il vino naturale, celebrato dall'ormai classica rassegna Sorgente del Vino Live che quest'anno si svolgerà negli spazi della Fonderia di Reggio Emilia. 150 vignaioli da tutta Italia, accomunati dalla scelta di non utilizzare prodotti chimici nella coltivazione, basteranno per soddisfare la vostra sete? Provateci dal 15 al 17 febbraio, la sottoscrizione è libera, con offerta minima di 15 euro.
Qui sotto trovate altre interessanti proposte per il mese; dato che il programma è veramente ricco, vi raccomandiamo di visitare anche la pagina Eventi del nostro sito per ulteriori aggiornamenti.
Cocoradicchio - 7 febbraio/5 marzo in provincia di Treviso
Cesena Wine Festival - 7/10 febbraio a Cesena
Vini di Vignaioli - 8/9 febbraio a Milano
Per non perdere il sapore - 9 febbraio a Reggiolo (RE)
Cioccolentino - 12/16 febbraio a Terni
Extra Lucca - 15/16 febbraio a Lucca
Super Food - 15/16 febbraio ad Arezzo
Nero Norcia - 21 febbraio/2 marzo a Norcia (PG)
Choccolandia Livorno - 21/23 febbraio a Livorno
Ciccioli in Piasa - 22/23 febbraio a San Martino in Rio (RE)
Sagra della Falia e Broccoletti - 23 febbraio a Priverno (LT)
Maiale in Pentola - 1/2 marzo ad Albavilla (CO)
A presto!
---
L'uomo è una locusta
web: www.locuste.org
mail: info@locuste.org
si conclude un mese ricchissimo di eventi per le Locuste, a tal punto che siamo stati costretti a lasciare fuori qualcosa dalla newsletter, per non sovraccaricare i nostri lettori ma soprattutto perché non abbiamo fatto in tempo! Ne riparleremo nel prossimo numero. Nel frattempo, godetevi il resoconto di un periodo incandescente per la nostra associazione, ma anche per l'enogastronomia italiana in generale: di cibo si parla tanto e se ne parlerà (speriamo) sempre di più da qui al 2015. Noi cercheremo di continuare a guardare le cose dal nostro punto di vista un po' "alternativo", ma più che altro ci impegneremo a fare quello che ci riesce meglio: mangiare!
Non perdiamo altro tempo: buona lettura e buon appetito a tutti!
IL CINGHIALE D'INVERNO
Mentre c'è chi se la spassa a Cuba come il nostro Coordinatore delle Risorse Umane, qui in Italia andiamo a cercarci la neve anche nell'inverno più caldo del millennio: la foto che vedete qui sopra proviene direttamente dalla val d'Arda, nel cuore dell'Appennino piacentino. Vale la pena di spingersi fin lassù? Senz'altro, se si tratta di tornare dagli amici della Confraternita dei Grass per una "cinghialata" in grande stile (a proposito, non perdetevi la loro guida cartacea: è appena uscita la nuova edizione!) e di scoprire le meraviglie dell'eccentrica trattoria Harry's. Partiamo proprio da qui perché questo è stato l'epicentro di un weekend traboccante di golosità, dalle favolose birre Extraomnes alle raffinatezze milanesi del ristorante Cavabusción, passando per l'abbondante e gustosissimo gnocco fritto di Rio Saliceto, su cui torneremo in futuro.
Naturalmente non finisce qui: in queste intensissime settimane abbiamo scoperto tra l'altro il Bistrot Chez Nous, un vero e proprio gioiellino nel minuscolo paese di Battuda, e siamo venuti a sapere che la via Gluck di celentaniana memoria si è trasformata in un ricettacolo di ottimi ristoranti di pesce come Al Cuoco di Bordo. Sorvoliamo volutamente su quello che abbiamo immediatamente identificato come il peggior ristorante della nostra carriera: lo troverete lo stesso, perché abbiamo verificato una volta di più che i nostri lettori sono dotati di un notevole gusto dell'orrido!
Le nuove recensioni:
Osteria del Vecchio Faro
Bistrot Chez Nous
Al Cuoco di Bordo
Harry's
Cavabusción
Segnalazioni:
Vâgh iń ufézzi
Vermouth Anselmo
Vinile
Aggiornamenti:
EnoPub Gastronomico Il Barbaresco
Reportage:
Metti una birra a cena
CHEF A TUTTA BIRRA
Come abbiamo accennato veniamo da settimane di grandi eventi gastronomici, e molti altri ci aspettano in futuro. Doveroso l'omaggio alla prima delle "cene birrarie" organizzate dal Barbaresco di Legnano, ospite il birrificio Extraomnes di Marnate: oltre a godere di splendidi abbinamenti tra birra e cucina, abbiamo avuto il privilegio di scambiare opinioni e pareri con un personaggio come Luigi "Schigi" D'Amelio, profondo conoscitore del mondo birrario che da qualche tempo può fregiarsi del titolo di miglior birraio d'Italia! Per saperne di più leggete il nostro reportage dell'evento.
Ma ora basta pensare al passato: Milano è già in fermento e, almeno in questo caso, non parliamo di birra. Il weekend che sta per iniziare porta con sé l'attesissima nuova edizione di Identità Golose (9-11 febbraio) e il parallelo Milano Food & Wine Festival (8-10 febbraio). Autocelebrazione di chef stellati o seria riflessione sul cibo e sulla gastronomia? Nel dubbio, noi ci saremo e vi riferiremo! Sempre l'11 febbraio e sempre a Milano è in programma la presentazione di FICO (Fabbrica Italiana Contadina), il progetto di Oscar Farinetti che creerà una cittadella del cibo alle porte di Bologna, e che tanto sta facendo discutere negli ultimi giorni: polemiche in vista...
BAMBINI E COUPON
Sempre molto attivi gli spazi social delle Locuste e come sempre, secondo costume italiano, sono le lamentele a far saltare il banco. Il nostro post sul terribile attentato gastronomico subìto a Rescaldina, infatti, ha ricevuto oltre 700 visite in meno di un mese: e meno male che fino al giorno prima si era dibattuto di un ristorante cagliaritano capace di pretendere ben 100mila euro di risarcimento per una recensione negativa... Molto gettonata anche la discussione sulla pasticceria-pizzeria di Bagnolo Mella che dopo le 21 chiude le porte ai bambini sotto i 10 anni: discriminazione o legittima tutela dei clienti? Se vi siete persi questo e altri dibattiti, recuperateli sul blog ma anche sulle nostre pagine Facebook e Twitter, dove tra l'altro abbiamo rilanciato anche le classifiche dei migliori hamburger di Milano e, per non far torto a nessuno, delle migliori pizze di Napoli.
VERDI CAMPI... DA DIVORARE
Nella mente di molti (soprattutto commercianti, chissà perché...) l'equazione è ormai consolidata: febbraio=San Valentino e San Valentino=cioccolato. Le prossime settimane, infatti, pullulano di eventi più o meno ben organizzati dedicati agli innamorati... dei dolci. Ma noi vogliamo andare controcorrente e celebriamo tutt'altro tipo di passione: quella per il vino naturale, celebrato dall'ormai classica rassegna Sorgente del Vino Live che quest'anno si svolgerà negli spazi della Fonderia di Reggio Emilia. 150 vignaioli da tutta Italia, accomunati dalla scelta di non utilizzare prodotti chimici nella coltivazione, basteranno per soddisfare la vostra sete? Provateci dal 15 al 17 febbraio, la sottoscrizione è libera, con offerta minima di 15 euro.
Qui sotto trovate altre interessanti proposte per il mese; dato che il programma è veramente ricco, vi raccomandiamo di visitare anche la pagina Eventi del nostro sito per ulteriori aggiornamenti.
Cocoradicchio - 7 febbraio/5 marzo in provincia di Treviso
Cesena Wine Festival - 7/10 febbraio a Cesena
Vini di Vignaioli - 8/9 febbraio a Milano
Per non perdere il sapore - 9 febbraio a Reggiolo (RE)
Cioccolentino - 12/16 febbraio a Terni
Extra Lucca - 15/16 febbraio a Lucca
Super Food - 15/16 febbraio ad Arezzo
Nero Norcia - 21 febbraio/2 marzo a Norcia (PG)
Choccolandia Livorno - 21/23 febbraio a Livorno
Ciccioli in Piasa - 22/23 febbraio a San Martino in Rio (RE)
Sagra della Falia e Broccoletti - 23 febbraio a Priverno (LT)
Maiale in Pentola - 1/2 marzo ad Albavilla (CO)
A presto!
---
L'uomo è una locusta
web: www.locuste.org
mail: info@locuste.org
Ricerca rapida
Regione
Provincia
