Bistrot du Boucher Hot

Un'eccellente côte de boeuf, ovvero una costata di manzo di razza Charolaise del peso di 450 grammi, da richiedersi rigorosamente saignant (al sangue). Nel menu del tipico bistrot con arredamento anni '30 è degno di nota anche il filetto da 200 grammi, meno convincente invece l'entrecote, più grassa e filamentosa. Buona selezione di dessert tradizionali (mousse di cioccolato, crème brulée, assiette di formaggi), mentre il ristorante è un po' carente sul piano dei vini: da evitare quello della casa. Prezzi ottimi: max 30 euro.