Cari amici e simpatizzanti,
vi avevamo promesso un mese incandescente e così è stato, non solo dal punto di vista climatico. Il carico da undici dell'imperdibile appuntamento con il Crotto da Gusto sarebbe bastato, ma noi abbiamo voluto esagerare con un paio di escursioni "esotiche" in Spagna e Polonia, da cui ovviamente siamo tornati con aggiornamenti assai gustosi. E le previsioni dicono che l'ondata di prelibatezze è appena iniziata...
A tutti buona lettura e buon appetito!

QUATTRO SALTI IN PAELLA

L'isola di Ibiza, si sa, è nota soprattutto per discoteche e vita notturna: ma tra una "notte da leoni" e l'altra bisogna pur mangiare e così, da oggi, le Locuste estendono la propria influenza anche all'incantevole isola delle Baleari. La succulenta paella che vedete nella foto è il principale "reperto" gastronomico ritrovato sulla spiaggia di Cala d'Hort che ospita l'omonimo ristorante, regalando gioie per gli occhi e per il palato. Il viaggio nel Mediterraneo è stato un ghiottissimo aperitivo per il vero piatto forte del mese: parliamo, naturalmente, dell'attesissimo pranzo al Crotto da Gusto, ancora una volta concluso con il trionfo della buona cucina e del colesterolo! Anche in questa occasione oltre 20 commensali affamati si sono cimentati nella degustazione di polenta oncia, pizzoccheri, cannelloni e altre prelibatezze della cucina di Carlazzo, accompagnate da robusti GT: nessuna vittima, almeno apparente, ma tanta soddisfazione...
Tra le altre portate da segnalare nel nostro ricco menu ecco la piacevole sorpresa del Cinema Teatro Trieste, una sala storica ma da tempo decaduta di Milano, che dallo scorso anno si è trasformata in un ristorante dal buon rapporto qualità-prezzo. Infine, non potevamo mancare all'edizione 2015 del Barbabirra, la fiera della birra artigianale organizzata dall'EnoPub Gastronomico Il Barbaresco di Legnano: tra le ottime birre degustate segnaliamo la Lilith e la Momus del birrificio Bruton, ma soprattutto l'incredibile Brett Peat del Birrificio del Ducato, il cui gusto si descrive con termini come "sella di cavallo" e "mazzo di carte usate"!

Le nuove recensioni:
Cinema Teatro Trieste
Cala d'Hort
Krokiecik
Zapiecek
Radio Café

Segnalazioni:
Talamanca Beach Club


IL PASTO DI VARSAVIA



Un'altra casellina si riempie nella mappa del globo colonizzato dalle Locuste: quella della Polonia e in particolare della sua capitale Varsavia, in grado di offrire - oltre a monumenti e panorami scenografici - un'insospettabile varietà di suggestioni gastronomiche. L'aspetto che colpisce di più è senza dubbio quello dei prezzi incredibilmente bassi: i costi di cibo e bevande sono davvero irrisori, e spendere più di 20 euro per un pasto completo è un'impresa. Ancora più economiche della media sono le caratteristiche "latterie", spartani ristorantini a metà tra il fast food e la mensa, ma con menu da leccarsi i baffi: una versione moderna, ma in tutto aderente al modello originale, è quella offerta dall'ottimo Krokiecik. Se invece si vogliono provare i tipici pierogi, sorta di ravioloni ripieni, il posto giusto è indubbiamente lo Zapiecek, ormai trasformatosi in una vera e propria catena con punti vendita in tutta la capitale. Infine, per un vero e proprio ristorante con un ruolo non insignificante nella storia della città, conviene rivolgersi al Radio Café e provare piatti tradizionali come bigos o szarlotka. Dovunque si vada, superfluo ricordare che regna sovrana la vodka; un assaggio lo merita la peculiare Zubrowka, aromatizzata al grasso di bisonte!


TOP PLAYERS



Ai lettori più disattenti, il nostro articolo sulla classifica dei World's 50 Best Restaurants del 2015 sarà sembrato un repost: il fatto è che i nomi dei migliori ristoranti del mondo, secondo la prestigiosa Academy internazionale, sono sempre gli stessi, e cioè El Cellar de Can Roca di Girona (già premiato nel 2013), l'Osteria Francescana di Modena e il Noma di Copenaghen. Questo uno degli argomenti più gettonati sul blog L'uomo è una locusta, insieme alla marcia indietro della Commissione Europea che ha limitato gli obblighi di indicazione della provenienza geografica sulle etichette alimentari, scatenando le ire di Slow Food. A proposito, si è parlato anche della nuova edizione di Slow Fish a Genova e di una scoperta "sconvolgente": le aree marine protette producono pesce migliore e rendono meglio anche economicamente! Tutti temi trattati anche su Twitter, dove i nostri fan ci seguono con grande attenzione, e naturalmente sulla nostra pagina Facebook, che offre il consueto riepilogo fotografico delle attività delle Locuste.


VERDI CAMPI... DA DIVORARE



Quella del 2015 sarà un'edizione in qualche modo storica per Terroir Vino, la fiera di "vino, persone e web" organizzata dal portale Tigulliovino.it: per la prima volta l'evento di Genova non si svolgerà al porto antico, ma nella splendida cornice della Villa Lo Zerbino. Un motivo in più per passare dal capoluogo ligure lunedì 22 giugno, insieme naturalmente alla possibilità di assaggiare i vini di 64 cantine selezionate da tutte le regioni italiane e dalla Slovenia, o di partecipare all'originale Baratto Wine Day scambiando le bottiglie della propria cantina con quelle di altri visitatori. Imperdibile anche l'appuntamento a Mede, in provincia di Pavia, con la classica Sagra della Scottona: due weekend (19-21 e 26-28 giugno) dedicati a fiorentine, costate e filetti dei manzi più prelibati.
Abbiamo evidenziato questi due eventi, ma il programma è ricchissimo e articolato: di seguito trovate alcuni suggerimenti, tutto il resto è come al solito sulla pagina Eventi del nostro sito.
Malto Livello - 4/7 giugno a Perugia
Il Gustadòm - 5/7 giugno ad Asti
Fiera Regionale dei Vini - 6/14 giugno a Buttrio (UD)
Colico in Cantina - 6/14 giugno a Colico (LC)
Radici del Sud - 9/15 giugno a Bari
Di Freisa in Freisa - 13/14 giugno a Chieri (TO)
La notte dal palato fino - 13 giugno a Felino (PR)
Europa Street Food - 19/21 giugno a Pesaro
Paestum Wine Festival - 26/29 giugno a Paestum (SA)
Sagra del Riso e della Rana Fritta - 27/28 giugno a Valle Lomellina (PV)

A presto!

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L'uomo è una locusta
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