Cari amici e simpatizzanti,
la primavera sembra già alle porte, almeno a giudicare da questo primo scorcio del mese di marzo, e puntuali noi vi riferiamo dello sbocciare di tanti
succulenti eventi gastronomici. Ma vi dobbiamo anche delle scuse: negli ultimi giorni il sito
www.locuste.org è andato incontro a qualche problema tecnico slegato dalla nostra volontà (in parte, però, legato alla nostra dabbenaggine informatica). Dato che gli inconvenienti arrivano sempre in fretta e le soluzioni molto lentamente, ancora per alcuni giorni potreste sperimentare
piccoli disservizi e messaggi d'errore. Non preoccupatevi: l'essenziale (recensioni, foto e articoli) resta a vostra disposizione, e soprattutto ci auguriamo di offrirvi a breve un portale migliorato nel look e nelle funzionalità.
Nel frattempo,
ça va sans dire: buona lettura e buon appetito!
RETROSPETTIVA PANORAMICA
Come potete intuire dalla lista qui sotto, quello appena trascorso è un mese ricchissimo di cose da raccontare e da assaporare, purtroppo solo con il ricordo. Per cavalleria, comunque, iniziamo dal gentil sesso: nella specie dalla nostra
Responsabile del Controllo Qualità, che ci ha fatto molto arrabbiare con i suoi racconti di fantasmagoriche aragoste degustate nei Caraibi ed è stata "ricompensata" con ben due cene, al
Bistrot Chez Nous di Battuda (che si conferma un gioiellino) e alla Cascina
La Barcella (che ha migliorato la nostra prima impressione). Se però volete novità, eccone una da leccarsi i baffi: nei dintorni di Treviso, a
Nervesa della Battaglia, abbiamo scoperto un luogo veramente eccezionale come il ristorante
La Panoramica, un paradiso per piatti e vini di qualità. Non perdetevi la recensione perché sarà la migliore che leggerete per un bel po'!
E ora qualcosa di completamente diverso: dal radicchio passiamo direttamente agli
hamburger, nello specifico quelli del
Denzel, da molti considerati i più gustosi di Milano. La particolarità? Il locale di via Washington è israeliano e perfettamente
kosher. Per completare il quadro, gustatevi pure un retaggio del mese scorso: l'
Osteria sul Naviglio di Rio Saliceto (Reggio Emilia), tempio dello gnocco fritto ricordato per il passaggio di Napoleone e ora anche per quello delle Locuste. E se non vi basta ancora, ecco una valanga di segnalazioni, dal Friuli alla Sicilia...
Le nuove recensioni:
Osteria sul NaviglioSapori di CasaDenzelLa PanoramicaSegnalazioni:
Vecio FritolinPortobelloM.A.T.E.S.CastelcosaMonte ZovoVigne RadaMarisa CuomoCasale del GiglioSerafini & Vidotto
Aggiornamenti:
Bistrot Chez NousLa Barcella
Reportage:
Dieci anni di IdentitàFoto da Identità Golose 2014
DALLE STELLE ALLE STILLE
Identità Golose è un festival fatto per dividere: gli chef VIP da quelli meno, ma anche gli adoratori incondizionati dagli
implacabili critici. Non si capisce come, noi riusciamo a infiltrarci ogni anno nei corridoi della manifestazione milanese ideata da
Paolo Marchi, e nel tempo qualche cambiamento l'abbiamo percepito: nel senso che il costossisimo congresso di alta cucina, pur conservando il suo retrogusto snob, ha cercato pian piano di aprirsi a qualche forma di alimentazione più "plebea". Quest'anno, sotto il cappello della "golosa intelligenza", si è parlato di Thailandia, di chilometri buoni e di pasta nuda: per saperne di più, leggete il
nostro reportage e godetevi anche qualche
foto dell'evento (e del gemello
Milano Food & Wine Festival).
Ma il vero appuntamento che state aspettando, lo sappiamo, è un altro e come sempre ve lo segnaliamo con il dovuto anticipo: parliamo naturalmente del
Vinitaly in programma dal 6 al 9 aprile a Verona. Quella appena presentata a Roma è una manifestazione sempre più dedicata al mercato estero, con la novità di un intero padiglione come
Vininternational dedicato ai produttori stranieri: noi ci saremo, e voi?
LA NOTTE DELL'OSCAR
Non è diventato ministro, nonostante l'ascesa al potere del suo amico Matteo Renzi, ma poco importa: a
Oscar Farinetti basta aprire bocca per smuovere ben più di un portafoglio. E anche parecchio traffico web, visto che il
post sul suo intervento a Identità Golose è stato uno dei più letti di sempre sul nostro blog... Intanto su
Facebook si svela il nuovo volto dell'
Università della Birra e si scoprono interessanti
cortometraggi dal sapore messicano, mentre
Twitter come sempre è il regno della polemica:
battibecchi tra critici sulle pizze di Milano e battaglie tra
"foodie" e inappetenti sono all'ordine del giorno. Per fortuna c'è da segnalare anche un nuovo arrivo: quello del nostro
Mastro Coppiere, che finalmente ha aperto un suo account per cinguettare con noi!
VERDI CAMPI... DA DIVORARE
L'elenco degli appuntamenti da segnalare questo mese sarebbe interminabile, ma per fortuna c'è la pagina
Eventi del nostro sito a raccogliere anche quelli che, per forza di cose, non riusciremo a citare. Questo spazio, invece, vogliamo sfruttarlo per parlare di una manifestazione di cui si è parlato ben poco, benché dietro ci sia il colosso Slow Food:
Leguminosa è alla sua prima edizione e si svolgerà dal 7 al 9 marzo nella Galleria Umberto I di
Napoli, oltre che nel Salone Margherita e nelle osterie del capoluogo campano. Protagonisti sono, ovviamente, i
legumi, alimenti troppo spesso sottovalutati eppure fondamentali nell'alimentazione di gran parte dei popoli del globo: 40 gli stand aperti, ma in programma ci sono anche laboratori, show cooking, teatri del gusto e percorsi didattici. Non perdetevela: d'altronde anche gli angeli mangiano fagioli!
Ecco un'altra breve rassegna di appuntamenti da segnare nel calendario delle prossime settimane:
Kase Festival - 7/10 marzo a Campo Tures (BZ)
Golosaria tra i Castelli del Monferrato - 8/9 marzo a Casale Monferrato (AL)
Taste! - 8/10 marzo a Firenze
Sagra della Crespella - 9 marzo a Veroli (FR)
Terme & Cioccolato - 13/16 marzo a Castel San Pietro (BO)
I Fiumi del Vino - 15/16 marzo a Mira (VE)
Tipicità - 15/17 marzo a Fermo
Banco d'assaggio Chiaretto & Bardolino - 16 marzo a Lazise (VR)
Gusto in Scena - 16/18 marzo a Venezia
Vin per Focaccia - 23 marzo a Celle Ligure (SV)
Italia Beer Festival - 28/30 marzo a Milano
Sagra dei piselli e delle fave - 29/30 marzo a Montegiordano (CS)
A presto!
---
L'uomo è una locusta
web:
www.locuste.orgmail:
info@locuste.org