Baita Bondella Hot

Per raggiungere la baita si deve lasciare l’auto ad un parcheggio situato alla fine della strada asfaltata, anche se alcuni proseguono in auto ignorando il cartello di divieto di transito. A piedi ci si deve arrampicare lungo la strada sterrata per 20 minuti circa. Tra le altre cose la passeggiata serve a stimolare l’appetito.

Il menu è il seguente: come antipasto salumi vari (bresaola, prosciutto crudo, salame, coppa, lardo, piccoli salamini di salsiccia fresca), insalata russa, cipolle sottaceto, nervetti. Buoni i salumi ma non eccezionale il lardo, ottime anche le cipolle, meno l'insalata russa. Si prosegue con un bis di primi: risotto con funghi porcini, purtroppo molto asciutto, e pizzoccheri, discreti ma non troppo saporiti. Due anche i secondi: stufato di cervo con polenta, anche questo non eccezionale, e costina al forno con patate, più convincente (peccato per le patate troppo dolci). Come dessert, da dimenticare la torta al cioccolato e la torta di mele. Si chiude con caffè e ammazzacaffè vari tra cui liquore al cioccolato. Il prezzo è di 25 euro a persona.

Giudizio finale piuttosto negativo: da una baita di montagna ci si aspettano sempre grandi cose, ma nel caso specifico le aspettative sono state deluse, ancor più se si pensa alle difficoltà incontrate per raggiungere il locale.

MaPpO