Ristorante cinese Shanghai Hot
6085
0Add
Indirizzo
Via / piazza
via Ticinello 7
Città
Pavia
Regione
Lombardia
Provincia
Pavia
Informazioni
Giorno di chiusura
lunedì
Orari
sera
Prezzi
Fino a 20 €
Contatti
Telefono
0382-33934
Image Gallery
Map
Opinione autore
Ristorante cinese Shanghai
2012-05-25 11:32:43
Locuste
Segnala questa recensione ad un moderatore
Recensione
Data di visita
Settembre 17, 2005
Recensione
Apriamo con questo locale il capitolo della ristorazione cinese in Italia, spesso foriero di dolenti note. Purtroppo, infatti, i ristoranti di questo tipo (che sono arrivati in Italia molto prima del boom della cucina etnica e "fusion") spesso si limitano al semplice svolgimento di un canovaccio gastronomico trito e ritrito, senza troppa attenzione alla qualità. A parte le ottime eccezioni, questi locali offrono solo una pallida eco della reale cucina cinese e rappresentano una sorta di fast food all'orientale: con i Mc Donald's di oltreoceano hanno infatti in comune il basso prezzo e la riproposizione quasi meccanica di piatti e ambienti (a cominciare dal nome).
Ciò non toglie che i ristoranti cinesi continuino a essere frequentatissimi, e che si prestino bene a una serata informale e con un pizzico di esotismo. Questo locale piacerà a chi apprezza il genere perché presenta tutti i must della cucina cantonese, come i classici contorni a base di verdura, la birra cinese, i dolci inconsueti tra cui il gelato flambè. Il salone è intimo, non di grandissime dimensioni, e la cortesia del proprietario, signor Chan, assolutamente proverbiale. Il menu come sempre è enciclopedico, ma è preferibile optare per i piatti più tradizionali, come spaghetti di soia o riso alle mandorle, che non deludono.
Tra i secondi l'anatra è senz'altro il piatto da provare: ottima quella arrosto, valida alternativa quella servita con funghi e bambù. L'immancabile pollo alle mandorle e il gustoso maiale in agro-dolce completano il quadro. Come si è detto i dolci sono quelli canonici: banana fritta, gelato flambé, dessert confezionati. Al termine si apprezzano il conto davvero contenuto e l'abbondanza delle porzioni.
Ciò non toglie che i ristoranti cinesi continuino a essere frequentatissimi, e che si prestino bene a una serata informale e con un pizzico di esotismo. Questo locale piacerà a chi apprezza il genere perché presenta tutti i must della cucina cantonese, come i classici contorni a base di verdura, la birra cinese, i dolci inconsueti tra cui il gelato flambè. Il salone è intimo, non di grandissime dimensioni, e la cortesia del proprietario, signor Chan, assolutamente proverbiale. Il menu come sempre è enciclopedico, ma è preferibile optare per i piatti più tradizionali, come spaghetti di soia o riso alle mandorle, che non deludono.
Tra i secondi l'anatra è senz'altro il piatto da provare: ottima quella arrosto, valida alternativa quella servita con funghi e bambù. L'immancabile pollo alle mandorle e il gustoso maiale in agro-dolce completano il quadro. Come si è detto i dolci sono quelli canonici: banana fritta, gelato flambé, dessert confezionati. Al termine si apprezzano il conto davvero contenuto e l'abbondanza delle porzioni.
Trovi utile questa opinione?
00
Recensione Utenti
Nessuna opinione inserita ancora. Scrivi tu la prima!
Per poter scrivere un commento ti devi autenticare o registrare
Powered by JReviews
Ricerca rapida
Regione
Provincia