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L'azienda fondata nel lontano 1484 dalla famiglia Valier è stata anche la prima a impiantare, negli anni Novanta, il primo frutteto specializzato in noci, da cui sono derivati tutti i noceti d'Italia. Oggi i prodotti si producono noci verdi dolci e salate, ricoperte di cioccolato o in crema, e ancora confetture, nocino e gelatine di frutta.