Cari amici e simpatizzanti,
anche se probabilmente ci avete immaginato ancora in vacanza su qualche spiaggia tropicale, il motivo del nostro ritardo è purtroppo ben diverso. Anche per noi, come per tutti i comuni mortali, le ferie sono finite da tempo, e l'impegno principale è quello di riorganizzare il cospicuo materiale che abbiamo accumulato durante i mesi estivi. Ora finalmente torniamo da voi con un numero ricco di contenuti e di consigli, decidete voi se da seguire o meno.
Nel frattempo buona lettura e buon appetito!
LA LUNGA ESTATE CALDA
Estate caldissima quella appena terminata, se non dal punto di vista climatico, quantomeno da quello strettamente culinario. Anche se la notizia più bella e più attesa, per una volta, non ha nulla a che fare con il cibo: viene dal nostro
Primo Consigliere, che può festeggiare la nascita di una splendida bambina! Tanti auguri ad Alessandro e Valeria e un invito ad attrezzarsi in fretta perché, se il DNA non mente, la presto la piccola avrà bisogno di essere sfamata a dovere...
Tornando alle Locuste un po' più cresciute, dobbiamo parlarvi soprattutto dell'ormai consueta
escursione in Sardegna che anche quest'anno ha dato ottimi frutti: il centro di
Sassari, ad esempio, si sta animando di nuovi ristoranti e locali come l'interessante
Taberna Santona, mentre nella vicina
Ittiri abbiamo dovuto affrontare gli eccessi gastronomici del ristorante
Al Corso e in Ogliastra, sulla costa orientale, ci siamo imbattuti nel chiosco di
Cala Surya. Il tutto senza dimenticare gli indirizzi già noti, come quello del
Ristorante Il Pesce d'Oro di
Alghero, ormai una garanzia. Il viaggio nell'isola è però ormai alle spalle: al rientro in continente abbiamo già fatto in tempo a organizzare una
visita-lampo alle aziende vinicole di
Piacenza e dintorni, che ci ha consentito di rimpinguare notevolmente la nostra cantina (grazie soprattutto agli amici de
La Tollara) ma anche di scoprire un nuovo locale di tutto rispetto come la
Trattoria Antichi Sapori di
Pontenure, "figlia" degli stessi gestori che un tempo guidavano Le Tre Pergamene a Podenzano. Prima o poi, tutto torna!
Le nuove recensioni:
Taberna SantonaCala SuryaAl CorsoTrattoria Antichi Sapori
Aggiornamenti:
Ristorante Il Pesce d'Oro
Segnalazioni:
El MerotoroLe Terrazze140 GrammiLu JuariTodo MundoLa CroixMacelleria PaveseLa Tollara
Sagre:
Ciogghitta d'Oro
Reportage:
Les Goûts du Mont Blanc
SE LA MONTAGNA NON VA A MAOMETTO
Come si diceva nei fumetti di una volta, facciamo un passo indietro: era fine luglio 2014 e, dopo un mese di pioggia ininterrotta, si sentiva finalmente il bisogno di una
boccata d'aria fresca e di qualche raggio di sole... Quale occasione migliore per concedersi un'escursione in
Valle d'Aosta e ritrovare, finalmente, quelle delizie gastronomiche a lungo inseguite (invano) presso i rivenditori della valle? Aspettative soddisfatte da
Les Goûts du Mont Blanc, la fiera enogastronomica di
Morgex nella quale finalmente abbiamo potuto soddisfare il nostro desiderio di
Chaudelune (l'eccezionale "vin de glace" della
Cave du Vin Blanc) ma anche assaggiare i formaggi de
La Croix, i salumi della
Macelleria Pavese e i vini delle cantine di
Ermes Pavese. Tutti prodotti che non si dimenticano facilmente!
Dal passato spostiamoci nel futuro prossimo: pur non essendo veggenti potremmo agevolmente inaugurare la rubrica "
Accadde domani", dato che sappiamo già alla perfezione cosa vi proporremo nei prossimi mesi. Preparatevi ad esempio alle recensioni di
Fuddruckers, la catena specializzata in hamburger che in Italia ha trovato casa a Varese e Legnano, e del curioso Ethnic Restaurant di
Concagno, in provincia di Como; ma anche al resoconto delle nostre missioni a Coarezza, dove anche quest'anno parteciperemo all'immancabile sagra
Coarezza per Strada con i maestri dell'Accademia della Costina, e a Legnano per la nuovissima
Sagra del Bue Grasso.
OMAGGIO AL GAMBERO
Diciamo la verità: quello appena trascorso non è stato un periodo di belle notizie e, purtroppo, i nostri spazi social non fanno eccezione. Il principale ricordo degli ultimi due mesi rimane infatti
il rammarico per la scomparsa di Stefano Bonilli, uno dei "padri" di
Slow Food nonché il fondatore del
Gambero Rosso: ecco il
saluto dell'amico Carlo Petrini. Altra novità non positiva rimbalzata sulla nostra
pagina Facebook è l'imminente chiusura del
Passaparola, locale "storico" di
Busto Arsizio che aveva assistito a tante riunioni (informali) delle Locuste. Per fortuna ci sono anche aggiornamenti più lieti, come quelli che riguardano i
concorsi gastronomici organizzati da
VareseNews: sul blog
L'uomo è una locusta troverete ogni particolare sui
migliori gelatai e homebrewers della provincia di Varese. E, sempre sul blog, non manca lo spazio per le
corrispondenze dal Messico della nostra Reginetta. Infine, non dimenticate di seguire l'account delle Locuste su
Twitter per gli ultimi aggiornamenti in tempo reale e i feroci dibattiti culinari con i nostri fan. E, ultimo ma non ultimo, il nostro
giornale su Etalia: sapevate che
Steven Spielberg ama lasciare
mance da 300 euro?
VERDI CAMPI... DA DIVORARE
Quando il gioco si fa duro,
i duri cominciano a giocare: con l'arrivo di settembre escono dal campo le sagre di paese - che pure continuano a prosperare in gran parte d'Italia - ed entrano le grandi kermesse gastronomiche autunnali, dedicate al vino, ai funghi, ai tartufi e a ogni sorta di prodotto tipico. Un posto d'onore lo merita sicuramente la
Sagra Nazionale del Gorgonzola, che al di là del nome non è più soltanto una fiera, ma un vero e proprio evento internazionale che coinvolge per una settimana l'intero omonimo paese in provincia di Milano, con tanto di appuntamento speciale dedicato ai formaggi erborinati (
Infiniti Blu). Ci permettiamo inoltre di consigliarvi, sempre nel milanese (
Sesto San Giovanni), la seconda edizione di
Streeat, il curioso festival dedicato ai... furgoncini gastronomici: non aspettatevi (solo) salamelle e ketchup, c'è davvero da fare indigestione! Di seguito, ecco una piccola selezione degli appuntamenti più interessanti del mese; per tutto il resto, come sempre, consultate la nostra pagina
Eventi.
Festival del Prosciutto di Parma - 5/21 settembre a Parma e provincia
Taste of Roma - 18/22 settembre a Roma
Enologica - 19/21 settembre a Montefalco (PG)
Fiera del Fungo di Borgotaro - 20/28 settembre a Borgo Val di Taro (PR)
I Primi d'Italia - 25/28 settembre a Foligno (PG)
Gusti di Frontiera - 25/28 settembre a Gorizia
Acetaie Aperte - 28 settembre in provincia di Modena
Mangiacinema - 1/8 ottobre a Salsomaggiore Terme (PR)
MortadellaBò - 9/12 ottobre a Bologna
Pomaria - 11/12 ottobre a Sanzeno (TN)
A presto!
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