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Ristorante del Gallo



Il borgo di Anagni è talmente ricco di storia che persino i ristoranti sono monumenti: il centralissimo Ristorante del Gallo, per esempio, è in attività addirittura dal 1700 e deve il suo nome a uno dei protagonisti del celebre "schiaffo". Ma naturalmente noi ve ne parliamo soprattutto per la sua cucina, a cominciare dagli straordinari fusilli del gallo (con pesto di ceci e cicoria) per continuare con il timballo alla Bonifacio VIII, coperto addirittura da diritto d'autore. Per saperne di più leggete la nostra recensione completa!

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