Opinione scritta da Locuste

Il luogo ideale per scoprire il Cesanese del Piglio, DOC di recente costituzione, ma anche il bianco Passerina, grappe e passiti.

Il vitigno più caratteristico dell'Umbria è riproposto in una serie infinita di varianti da questa storica cantina: eccellenti il Cajo (blend di Sagrantino, Sangiovese e Merlot) e il Sagrantino "Ugolino", affinato per 12 mesi in barrique. Sorprende il Sagrantino passito, che recupera le antiche origini di questo vino.

Piccola azienda agricola a gestione familiare, la cui produzione è caratterizzata da un massiccio utilizzo delle uve appassite in graticcio: sono utilizzate per i passiti come Verduzzo e Picolit, ma anche per Friulano, Merlot e Refosco. Eccellente anche il Pinot Nero.

Il nome e il concetto di Catena ricorrono nella produzione di questa cantina avellinese che accompagna il Greco di Tufo "Trame" e l'eccellente Fiano "Legàmi" con l'Aglianico "Intrecci", invecchiato per 18 mesi in barrique.

Dalla terra del Prosecco una cantina che coinvolge quasi 600 soci per oltre 700 ettari di vigne: nella sterminata produzione spiccano il Brut Val d'Oca (Gran Medaglia d'oro al Vinitaly) e l'Extra Dry Argento Millesimato Cru.

La cantina sociale di Gonzaga mescola tradizione a innovazione, proponendo il classico Lambrusco mantovano Manté Rosso ma anche l'originale Manté Rosé e lo spumante Manté Extra Dry.

Cantina e agriturismo a due passi dal lago di Garda, produce un eccezionale Lugana: da provare il Lugana del Lupo, a lunga fermentazione in acciaio. Interessanti anche il Monte della Guardia rosato e il brut Tur Blanc. Molto apprezzabile la grafica delle etichette.

Dalla creatività del pubblicitario Gavino Sanna nasce una cantina eccezionale, sia per il look dei suoi locali e delle sue bottiglie, sia per il successo che ha raggiunto nel giro di una decina d'anni: oggi il suo Carignano del Sulcis (Buio o Buio Buio) è il più acclamato dell'isola e il catalogo si è arricchito di altre creazioni come l'interessante Malombra (Syrah più Carignano).

Al di là delle sue virtù come agriturismo, merita di essere ricordato per il suo prodotto di eccellenza: la "Polvere di Ippocrasso", incredibile vino basato su una ricetta medioevale, aromatizzato con miele e spezie varie. L'agriturismo mette in vendita anche dolci e altri prodotti tipici lucani.

Vini nobili da una famiglia nobile: il capostipite Giuseppe Alliata Moncada creò il celebre "Duca di Salaparuta". Oggi le tenute della campagna trapanese danno vita a bianchi di pregio (Grillo, Insolia e Chardonnay) e pregiatissimi rossi dedicati ai Re Magi: il Syrah "Melkiòr", il Nero d'Avola "Kaspàr", il Merlot "Baltasàr".